une collaboration avec Exceldor
Si vous cherchez une recette de pizza maison simple et rapide, vous allez adorer cette idée : utiliser du pain naan comme base ! Pas besoin d’attendre que la pâte lève ou de sortir le rouleau à pâte. En quelques minutes, vous avez une pizza gourmande et croustillante parfaite pour les soirs de semaine pressés. Je fais souvent ça avec la famille et ça me sauve du temps !
Aujourd’hui, en collaboration avec Exceldor, je vous propose une pizza au poulet BBQ : une combinaison sucrée-salée avec du poulet tendre, du fromage fondant, des oignons caramélisés et une touche de miel. Un mélange qui plaira autant aux enfants qu’aux parents je vous le dis !
Ingrédients :
Spray huile d’olive
4 pains naan à l’ail
1/2 tasse sauce BBQ du commerce (fumée ou relevée, selon goût)
1 tasse cheddar vieilli râpé
1 tasse mozzarella râpée
2 tasses poulet Exceldor cuit et effiloché (BBQ ou au four, assaisonné paprika fumé + ail)
4 tranches de bacon, cuites jusqu’à croustillantes et coupées en morceaux
1/2 oignon rouge, tranché
1/2 tasse maïs grillé en grains
2 à 3 c. à soupe de miel
Instructions :
1.Préchauffer le four à 425°F (220°C).
2.Cuire le poulet Exceldor : assaisonner avec paprika fumé, ail en poudre, sel et
poivre, puis griller ou rôtir. Effilocher.
3.Caraméliser les oignons : cuire les tranches d’oignon dans un filet d’huile à feu
moyen 5-6 minutes, jusqu’à tendres et dorés.
4.Assembler : vaporiser les naan d’huile d’olive. Tartiner de sauce BBQ, ajouter le
poulet effiloché, puis parsemer du mélange cheddar-mozzarella. Ajouter le bacon,
les oignons caramélisés et le maïs grillé.
5.Cuire 8-10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les bords du naan
soient dorés.
6.Finition : à la sortie du four, arroser d’un filet de miel et servir chaud.