BOUCHÉES DE SAUMON ET PATATE DOUCE
Ça fait un petit moment que je n’avais pas pris le temps de créer des recettes pour le blogue! Même si ça fait un moment, chaque dimanche je suis dans la cuisine en train de cuisiner des plats pour les…
MUFFINS POMMES ET CAROTTES
Ces temps-ci, j’ai un ogre à la maison! J’ai donc voulu faire un petit heureux en lui concoctant de savoureux muffins qui se congèlent facilement. INGRÉDIENTS 1 tasse de carottes râpées2 petites pommes coupées en morceaux1 c. à soupe d’extrait…
ARANCINI COURGE, ÉPINARD ET CHAMPIGNONS
Passion arancini pour mon mini! Ludovic adore les arancini et je le comprends! On peut y mettre plusieurs légumes et le fait que ce soit frit maintient le tout en place. En même temps, je devais le faire “grossir” afin…
BOULETTES SAVOUREUSES
Extra saveur pour ces boulettes! J’adore m’amuser avec les épices afin de varier les goûts .. surtout qu’une boulette, c’est pas mal toujours la même texture.
BOUCHÉES DE CHOU-FLEUR ET PATATES
J’adore faire des à-côtés pour les repas. J’offre toujours une bouchée de légumes puis une autre de viande (ça, c’est pas mal le minimum, car j’ai un petit glouton. ingrédients 1 chou-fleur 2 patates (grosseur moyenne)1/2 tasse de persil haché2 tasses…
ARANCINI AUX CAROTTES
J’ai déjà mentionné que j’adore les arancini? Ça l’air compliqué et long à faire, mais personnellement je ne trouve pas! Tu peux en faire plusieurs dans une même recette ce qui te permet d’avoir plusieurs repas pour mini! Ingrédients 2…
PANCAKES À LA COURGE
Des pancakes salées pour diner? Bha pourquoi pas! Elles n’ont pas besoin d’être nécessairement sucrées pour être appréciées. INGRÉDIENTS Petite courge (environ 1 ½ tasse)2 c. à thé de gingembreUne pincée de thym2 tasses de lait d’avoine1 tasse de lait…
PANCAKES À LA BANANE
On dirait qu’avec les allergies j’avais tellement pas envie de faire des crêpes/pancakes. En fait, je me disais que ce n’est pas possible puisque mes dernières tentatives de crêpes aux bananes étaient plutôt un échec. Je suis comme soulagé d’avoir…
BOULETTES DE VIANDE, CHAMPIS ET ZUCCHINI
La recette la plus facile à faire. C’était vraiment mon touski de frigo, mais je trouvais que les boulettes sentaient si bon lors de la cuisson que je me suis dis .. why not? Je crois que ce sont les…
GALETTES DÉJEUNER STYLE PANCAKES
Cette recette a l’air de rien, mais elle est excellente! Il s’agit en fait d’une erreur .. je m’explique! J’avais en tête de faire une recette style “pochette” aux pommes. Malheureusement . .et heureusement!, j’étais plus ou moins satisfaite du…
BOULETTES DE VIANDE, POMME, PATATE ET “CHEDDAR”
Une recette de touski qui s’avère être finalement une recette pleine de saveurs, originale et facile à faire. ingrédients 1/2 lb porc haché1/2 lb boeuf haché1 pomme pelée et coupée en dés1 patate pelée et coupée en dés1/2 tasse de…
GAUFRES PUMPKIN SPICE
Quand on est fin septembre, là je me donne le droit de faire le deuil de l’été et d’accepter l’automne. J’achète mes citrouilles et mes chrysanthèmes et je profite des couleurs. J’ai un faible pour les mélanges à épices tarte…
PIZZA GAUFRES
Cette fois-ci, j’ai décidé d’opter pour des gaufres salées idéales pour les diners ou les soupers. Quoi de mieux que de réunir gaufre et pizza?
FRITTERS À LA PATATE DOUCE, POMME, CURCUMA ET CANNELLE
Mettons une galette sucrée, mais pas trop ça accompagne bien un repas pour la DME non? C’est probablement une recette d’inspiration automnale qui est très savoureuse et facile à manger! ingrédients 1 patate douce1 pomme râpée (prenez soin de bien…
ROULEAUX AUX CHAMPIGNONS ET à l’AGNEAU
Grandement inspirée de ma recette familiale de roulés aux champignons, j’ai eu envie de la reproduire version DME et surtout sans allergène pour mon fils. Ce sont des petites bouchées que j’aime un peu trop manger et je me suis…
CRÊPES “SALÉS”
Une petite crêpe pour diner c’est bien non? Encore mieux lorsqu’elle contient des légumes!
Coquille style parmegiana
Première “grosse” recette que je concocte pour mon fils depuis qu’il mange réellement. Cette recette a passé le test haut la main puisqu’il en a mangé deux pour diner. Je crois que c’est ma plus grande récompense lorsque je le…
CALMARS FRITS SANS LES CALMARS ET SANS FRITURE
Un nom de recette qui veut tout dire haha. En fait, j’ai voulu m’inspirer des calmars frits pour créer une recette qui leur ressemble, mais qui ne contient évidemment pas les mêmes ingrédients. C’est un défi trouver de l’inspiration (et…
GALETTES DE QUINOA TOMATÉ
Je vous présente une recette adaptée à Ludovic qui ne contient pas de trace de lait ou d’oeuf. J’ai eu un regain de motivation récemment. Elle s’offre bien comme accompagnement avec une viande ou un poisson afin de compléter un…
BEIGNETS DE MAC N CHEESE SANS LE CHEESE
Qui a dit que la nourriture adapté pour un enfant allergique devrait être plate? Ici, on essaye de relever le défi alors on vous propose une version du mac & cheese complète .. le tout, fait avec du fauxmage. Même…
BOULETTES POULET, POMME ET ÉPINARD
Ingrédients 1 paquet de poulet haché1 tasse d’épinard haché très finement (la tasse est calculée avant de hacher les épinards)1 pomme râpée1 c. à soupe de persil haché (ou au goût)1/2 tasse de céréale pour bébé Étapes Prendre le temps…
“SANDWICH” SALADE DE POULET
J’aime tellement l’utilisation des grosses coquilles dans la DME. On peut y farcir ce que l’on veut et il est tellement facile pour bébé de pouvoir saisir son repas. INGRÉDIENTS 2 poitrines de poulet cuites1/2 tasse d’épinards hachés finement1 pomme…
PESTO AUX PETITS POIS, MENTHE ET AMANDES
Ah la la … Je dois sérieusement me motiver pour pouvoir faire des recettes DME pour Ludovic. Comme j’ai déjà expliqué sur Instagram, j’avais pris mes aises avec les purées et c’était pour moi une forme de sécurité psychologique de…
BOULETTES HAWAIIENNE
Du bonheur cette recette! Mon fils ne mange pas beaucoup depuis ces 6 mois (il en aura bientôt 7) .. Peut-être qu’il n’aime tout simplement pas les céréales faut croire. Avec ces boulettes, il a tout dévoré! VICTOIRE. INGRÉDIENTS 450g…
PAIN DORÉ TROPICAL
Je devais ABSOLUMENT créer une recette de pain doré qui ne comprenait pas d’oeufs ni de produits laitiers. Je crois être arrivé à un résultat génial qui me permet de pouvoir offrir une autre belle alternative pour le déjeuner. Peu…
MUFFINS BANANE, POIRE ET CAJOU
Des petits muffins consistants pour le déjeuner .. OUI! Ils ne sont pas si denses et se congèlent bien. Faites des réserves et dégelez en quelques-uns une fois de temps en temps. ingrédients 1 1/4 tasse de farine1/2 tasse de céréale…
PASTA FESTIVES
HOLAAA! Voici une petite recette bien différente aux saveurs festives! J’ai simplement servi cette recette avec les pâtes et la sauce à mon bébé de 6 mois. Par contre, j’imagine très bien ce plat être accompagné de morceaux de poisson…
ESSENTIELS ET AVIS SUR LES ACCESSOIRES DME
Vous êtes à votre première expérience avec la DME et souhaitez vous équiper ou vous désirez tout simplement connaître différents avis sur des produits en lien avec les repas? Vous êtes au bon endroit! Tout d’abord, je tiens à préciser…
LE SHRIMPY
Histoire de faire différent des recettes de DME traditionnel. On vous propose une recette de dumpling cuit au four. La texture n’est pas collante et s’effrite relativement bien alors pour la diversification alimentaire menée par l’enfant c’est parfait. Mélange de…
SUSHI DEJ
Ça y est. Après avoir fait une tonne de sushis traditionnelle ou en dessert, me voici en train d’en faire pour le déjeuner et en plus en version DME. Je suis persuadée qu’il faut introduire la notion de sushi dès…
PAIN DORÉ
Le pain doré figure parmi les repas que j’ai introduit en premier avec Loïc. Je débutais à peine la DME avec mon premier bébé et je trouvais qu’il était plus facile d’introduire la nourriture au déjeuner (mon peu d’expérience me…
CROCCHETTE DI PATATE “HOT CHICKEN”
Un heureux mélange d’une recette italienne et du classique hot chicken. Une belle recette de DME qui combine protéines, fer et légumes!
ROULEAU PAIN DORÉ POMME ET CANNELLE
Histoire de faire changement des céréales, des toasts ou des oeufs. Voici une belle recette de rouleau de pain doré pomme et cannelle qui agrémentera l’heure du déjeuner de vos tout petits. En fait, vous pourriez utiliser cette recette pour…
RECETTE DE COMPOTE DE POMMES ET POIRES
C’est le moment de l’année où la majorité des familles vont dans les vergers pour la cueillette, prendre 1001 photos et abuser des recettes contenant des pommes. J’ai également eu un craving de pommes alors j’en avais beaucoup à la…
RECETTE DE MUFFIN À LA PÊCHE
Puisque c’est le temps des pêches, j’ai eu envie de concocter une recette de muffin à la pêche histoire de vider mon frigo! Les muffins sont très pratiques en DME que ce soit par leur texture ou leur facilité de…
SAUCISSES À DÉJEUNER
Quelle belle façon d’agrémenter l’heure du réveil avec cette recette de saucisses à déjeuner. Elles peuvent s’accompagner à merveille avec ma recette d’oeufs brouillés pour les petits ou bien l’inclure dans un sandwich. Il est possible de la modifier pour…
CRÊPES VERSION MINI ET “NORMALE”
Cette recette de famille que j’ai soigneusement adaptée pour les bébés est toujours un incontournable à la maison. Ces crêpes ont été introduites dans l’alimentation de mon fils dès son jeune âge (soit après l’introduction des aliments). Elles ne prennent…
PIZZA MUFFIN
Si vous devez absolument essayer une recette, je vous conseille celle-là! C’est un énorme coup de cœur dans notre famille, car elle ne prend que très peu de temps à faire et contient de bons légumes tels que le kale…
DOIGTS DE POISSON
Cette recette de doigts de poisson .. Je crois que c’est une de nos recettes préférées! Elle est simple, savoureuse et ne prend pas trop de temps à cuisiner. Le plus beau c’est que je peux facilement la congeler afin…
PAIN DE VIANDE MEXICAIN
Notre voyage au Mexique en juin dernier m’a grandement inspirée pour cette recette. J’adore les saveurs typiques de ce pays et je ne jure que par la nourriture mexicaine. C’est donc une petite recette à saveur de vacances que je…
GALETTES DE SAUMON
Des fameuses galettes! Je dois dire que c’est un de mes incontournables lorsque vient le temps de faire une petite recette simple et rapide. On peut y mettre pas mal tout ce qu’on veut et c’est une belle alternative pour…
BOUCHÉES D’AVOINE ET BLEUETS
Une petite collation santé qui se fait rapidement et qui peut se trimballer facilement! Vous pouvez les congeler sans problème pour avoir ainsi quelques provisions dans votre congélateur. INGRÉDIENTS 2 bananes mûres écrasées 2 tasses de flocons d’avoine 1 oeuf…
BOULETTES À L’INDIENNE
INGRÉDIENTS 1lbs de poulet haché1/2 tasse de chapelure1 tasse de lait1/2 tasse de lait de coco1 oignon coupé finement1 gousses d’ail1c. thé de gingembre en purée1c. thé de garam malasa1c. thé de cumin1c. thé de graines de coriandre moulues1 1/2…
OEUFS BROUILLÉS
Il n’y a rien de plus simple que cette recette. Autant qu’elle soit simpliste, je trouve qu’elle dépanne énormément et aide bébé à agripper la nourriture sans problème. Les ingrédients demeurent au choix et elle est très rapide à exécuter. …
GALETTES DE SAUMON 2.0
Le genre de recette où tu caches des légumes et que ça passe inaperçu. J’aime particulièrement celle-ci, car les galettes se tiennent vraiment bien et donc c’est facile pour bébé de pouvoir les manger sans problème. Des légumes, du poisson…
BOULETTES DE PORC ET CAROTTE
Voici une recette de boulettes bien simple tirée du blogue Babyfoode. On y trouve sur ce site une multitude de recettes, toutes plus alléchantes les unes des autres. Ce qui est agréable avec une recette de boulette, c’est qu’on peut…
BEIGNETS DE LÉGUMES
À chaque fois que je présente à mon fils des morceaux de légumes, il en mange à peine et ceux-ci se retrouvent finalement sur le sol. J’ai cependant réalisé que lorsque je lui prépare des bouchées entièrement composées de légumes,…
BEURRE DE CAJOU AUX ÉPICES CHAÏ
Étant à la recherche d’inspiration afin de créer une jolie recette qui agrémenterait nos déjeuners, j’ai eu une soudaine envie d’essayer de confectionner un beurre de noix maison. Depuis toutes ces années, je ne comprends pas pourquoi je n’ai jamais essayé…
BOULETTES POULET ET MANGUE
Il n’y a rien de mieux que d’ajouter un fruit tel que la mangue afin de donner un petit goût sucré aux boulettes. Elles sont savoureuses et bébé en raffole. ingrédients Cette recette est tirée du blogue My Kids Lick…
MUFFINS POULET AU BEURRE
Du poulet au beurre c’est siii bon. Alors pourquoi ne pas transformer cette recette traditionnelle en muffins? En plus c’est moins salissant. ÉTAPES 1 lb de poulet haché 2 tasses de farine 2c. thé de poudre à pâte 2c. table…
