Je dois sérieusement avoir un craving de chocolat (ou de sucré) à la fin de cette grossesse pour vouloir à ce point vous proposer des recettes plus ou moins santé .. voir pas du tout.
Je vous propose donc cette fois-ci un “pain” aux pépites de chocolat. Je dis “pain”, mais il s’agit plus d’un gâteau. Dans tous les cas, c’est délicieux. Je visualise toujours mes recettes et pour celle-ci je l’imaginais très bien être servie dans un brunch en petits morceaux avec un bon café chaud entre les mains. C’est comme ça que cette recette me fait sentir.
INGRÉDIENTS
1 1/2 tasse de farine tout usage
3/4 tasse de cassonade
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de beurre température pièce
2 oeufs
2 c. à thé de vanille
1/2 tasse de lait
3/4 tasse de pépites de chocolat (ou au goût)
ÉTAPES
- Préchauffer le four à 350F.
- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte ainsi que le bicarbonate de soude. Mettre de côté.
- Au batteur, mélanger le beurre et la cassonade. Une fois que la consistance est crémeuse, ajouter les oeufs et la vanille puis mélanger à nouveau.
- Ajouter au mélange les ingrédients secs (farine, poudre à pâte et bicarbonate de soude) puis le lait.
- Une fois que le mélange est homogène, incorporer à l’aide d’une cuillère les pépites de chocolat.
- Dans un moule à pain préalablement graissé, déposer le mélanger puis mettre au four pendant environ 40 minutes.
