Toujours avoir une sauce crémeuse rapide et facile à faire sous la main. Je voulais trouver un moyen de me débarrasser de mes avocats avant de les perdre et la meilleure façon de pouvoir l’offrir à mon fils c’est de l’intégrer dans une sauce.
ingrédients
1 tasse d’épinard
2 avocats mûrs
1c. à thé d’ail haché
1/4 tasse d’huile d’olive
Jus d’un demi-citron
1 tomate italienne
5-6 feuilles de basilic
étapes
- Au robot, mélanger l’ensemble des ingrédients afin de créer une sauce crémeuse pour vos pâtes.
J’ai préféré faire la recette avec des pâtes froides. Pour mon plus vieux, j’ai ajouté des tomates cerises et des bocconcini. Avec les allergies de mon plus jeune, j’ai simplement haché très finement des tomates cerises que j’ai déposées sur les pâtes avec la sauce.
