Non mais pourquoi un calendrier de l’avent devrait être juste pour les enfants? J’ai tout de même décidé de glisser dans notre calendrier quelques « activités » pour les adultes. Je me suis dit qu’un petit café alcoolisé à mi-chemin du mois ne ferait pas de tort. Tsé, histoire de vous donner de la force pour continuer les 1001 tours des lutins.
Par ailleurs, quand Barista m’envoie leurs nouveaux produits, je suis toujours enclin à créer de nouvelle recette. J’ai donc utilisé le Cremone des fêtes pour ce café, car il m’a tant inspirée.
J’ai opté pour un café froid, car en été comme en hiver, j’ai une préférence pour les breuvages glacés. Cependant, rien ne vous empêche de faire cette recette sans glaçons. LES DEUX SONT DÉLICIEUX!
Ingrédients
Sirop à la vanille et à la cannelle
- 3/4 tasse d’eau
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 tasse de cassonade
- 1c. à thé de vanille (ou au goût)
- 2 bâtons de cannelle
Breuvage
- 2 shots de café espresso – Cremone des fêtes de Barista
- 2 oz de Bailey’s
- ½ tasse de lait
- Glaçons
- 2 cuillères à thé du sirop de vanille. (Allez-y au goût)
- Crème fouettée (optionnelle, mais tu manques quelque chose)
- Une pincée de cannelle (optionnelle)
étapes
- Dans une casserole, mélanger l’eau, le sucre, la cassonade, la vanille et la cannelle puis porter à ébullition. Diminuer la chaleur et faite chauffer pendant 10 minutes.
- Laisser refroidir et retirer les bâtons de cannelle. Votre sirop est prêt.
- Dans une grande tasse, préparer le reste des ingrédients.
