Ça fait un petit moment que je n’avais pas pris le temps de créer des recettes pour le blogue! Même si ça fait un moment, chaque dimanche je suis dans la cuisine en train de cuisiner des plats pour les garçons. Je n’avais malheureusement plus l’énergie m’occuper de toute la création de contenu derrière les recettes (noter les ingrédients, les étapes, prendre les photos, rédiger les articles sur le blogue, publier, etc., etc.) Bref, j’ai saisi le peu de motivation que j’avais en fin de semaine pour créer des recettes à vous partager.
ingrédients
450g de saumon en conserve
1 grosse patate douce cuite
2 tasses d’épinard
2 gousses d’ail
1 c. à soupe de gingembre haché
1 tasse de flocons d’avoine
étapes
- Préchauffer le four à 375F.
- Dans une poêle, faire revenir légèrement l’ail et le gingembre dans un peu d’huile.
- Ajouter les épinards et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que ceux-ci soient cuits.
- Au robot, mélanger l’ensemble des ingrédients en gardant 1/3 de tasse de flocons d’avoine de côté.
- Déposer le mélange dans un grand bol puis ajouter le reste des flocons d’avoine.
- Former des petites boulettes puis déposer sur une plaque à cuisson munie d’un papier parchemin.
- Verser un filet d’huile sur les boulettes puis déposer au four pendant environ 15-20 minutes. Tout est déjà cuit donc il faut simplement les faire brunir un peu.
