Avec le printemps qui approche, je feelais une recette qui ressemble à la belle saison à venir. Je suis tombé sur une recette super simple et relativement rapide à faire! À mon avis, on peut facilement l’adapter en version salée ou sucrée!
Parfait pour les fêtes d’anniversaire, les rassemblements printaniers ou le brunch de Pâques. Une recette versatile comme on aime.
Ingrédients
Une boîte de croûtes à tarte Pillsbury
½ tasse plus 1 à 2 c. à café de sucre en poudre
2 c. à soupe de beurre ramolli
2oz fromage à la crème, ramolli
¼ c. à café de vanille
1/3 tasse de confiture
Un moule à minis muffins
Un emporte-pièce en fleur
Étapes
- Chauffer le four à 450°F. Retirer une croûte du sachet. Sur une surface légèrement farinée, dérouler la croûte et rouler en cercle de 12 pouces. Avec un emporte-pièce en forme de fleur (environ 4 pouces), découper la pâte ; répéter pour la pâte restante.
- Placez soigneusement fleur à l’intérieur d’un à muffins non graissés en les décalant. Appuyer fermement la pâte dans le fond. Pliez délicatement les pétales à plat autour du dessus du moule.
- Piquez le fond et les côtés plusieurs fois avec une fourchette. Cuire 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés,
- Laisser refroidir 5 minutes dans le moule; retirer délicatement les coquilles du moule pour les laisser refroidir sur une grille de refroidissement. Refroidir complètement, environ 15 minutes.
- Dans un petit bol, battre le beurre et le fromage à la crème à l’aide d’une fourchette (ou batteur). Ajouter la vanille et le sucre en poudre; battre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Allez-y au goût et ajuster le mélange.
- Déposer un peu du mélange de fromage à la crème dans chaque coquille en lissant soigneusement le dessus. Puis, déposer un peu de confiture sur la couche de fromage à la crème.
- Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
