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RECETTE DE GALETTE À L’AVOINE, PACANES AU BEURRE SALÉ ET CHOCOLAT

2 novembre 2020

C’est en discutant avec ma meilleure amie que l’idée de créer des galettes sucré/salé nous est venue en tête. Si vous êtes à la recherche d’une recette de galette tendre et savoureuse à souhait, c’est le temps de prendre en note les ingrédients ci-dessous, d’aller à l’épicerie et de vous mettre au fourneau!

INGRÉDIENTS

Environ 12 galettes

Pacanes au beurre
2 tasses de pacanes hachées grossièrement
1/3 tasse de beurre fondu
Fleur de sel

Biscuits
1 tasse de beurre fondu
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de sucre blanc
1 oeuf
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de vanille
1 tasse de farine
1 1/2 tasse de flocons d’avoine
3/4 tasse de pépites de chocolat noir
Une pincée de sel

ÉTAPES

  1. Préchauffer le four à 300F.
  2. Mélanger les pacanes et le beurre fondu puis déposer le mélange de façon uniforme sur une plaque à cuisson et soupoudrer de la fleur de sel. Faire cuire pendant 20 minutes et laisser refroidir.
  3. Ajuster à nouveau la température du four à 325F.
  4. Mélanger le sucre, le beurre et la cassonade. Ajouter ensuite l’oeuf et la vanille. Ajouter graduellement la farine, la poudre à pâte et les flocons d’avoine. Ajouter finalement les pacanes et le chocolat.
  5. Sur une plaque à cuisson muni d’un papier parchemin, former les galettes (environ deux cuillères à soupe par galette). Cuire entre 15 et 17 minutes. Laisser refroidir.

À PROPOS

À PROPOS


J’ai réellement envie qu’Une bouchée à la fois, devienne un repère pour vous comme Instagram l’a été pour moi pendant mon congé de maternité. Je souhaite que ce soit un endroit inspirant, créatif, mais qui vous accompagne avant tout dans votre rôle de maman.

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