Je ne jure que par les drinks au thé chaï que ce soit en été comme en hiver, chaud ou froid. Cependant, l’automne j’affectionne particulièrement ce breuvage surtout avec le temps un peu plus froid et les petites laines.
Si vous n’avez jamais goûté à un chaï latté, je vous dirais que ça goûte Noël dans un verre. C’est un heureux mélange d’épices et de lait qui rend le tout réconfortant. MAIS LÀ! Barista vient tout juste de sortir un mélange à café à saveur automnale alors j’ai décidé d’agrémenter le tout avec ce merveilleux produit.
INGRÉDIENTS
Mélange
1 tasse de concentré chaï – TAZO
3/4 tasse de café Mélange d’Automne de Barista
1/2 tasse de lait
1/4 tasse de crème à fouetter 35%
1 tasse de glace
1 c. à soupe de sucre
Vanille au goût
Cannelle au goût
Crème fouettée
– 1/2 tasse de crème à fouetter 35%
– 1/2 c. à table de sucre
ÉTAPES
Le plus beau lorsqu’on fait des drinks de ce genre c’est que ça nécessite évidemment très peu d’étapes. De plus, c’est sûr à 110% que tu vas réussir la recette.
- Préparer la crème fouettée en versant la crème 35% ainsi que le sucre dans un batteur. Réserver.
- À l’aider d’un mélangeur, mixer l’ensemble des ingrédients destinés au mélange jusqu’à ce qu’il soit homogène.
- Verser le mélange dans un verre avec quelques glaçons puis ajouter la crème fouettée.
- Pour terminer, saupoudrer le tout de cannelle.
