BOUCHÉES DE SAUMON ET PATATE DOUCE
Ça fait un petit moment que je n’avais pas pris le temps de créer des recettes pour le blogue! Même si ça fait un moment, chaque dimanche je suis dans la cuisine en train de cuisiner des plats pour les…
MUFFINS POMMES ET CAROTTES
Ces temps-ci, j’ai un ogre à la maison! J’ai donc voulu faire un petit heureux en lui concoctant de savoureux muffins qui se congèlent facilement. INGRÉDIENTS 1 tasse de carottes râpées2 petites pommes coupées en morceaux1 c. à soupe d’extrait…
ARANCINI COURGE, ÉPINARD ET CHAMPIGNONS
Passion arancini pour mon mini! Ludovic adore les arancini et je le comprends! On peut y mettre plusieurs légumes et le fait que ce soit frit maintient le tout en place. En même temps, je devais le faire “grossir” afin…
QUESADILLAS AU POULET
En collaboration avec la Fromagerie Victoria, je vous présente une excellente recette de quésadillas. Simple à réaliser, elle pourra facilement plaire à toute la famille. Pour cette recette, j’ai opté pour le cheddar fumé de la Fromagerie Victoria puisque je…
BOULETTES SAVOUREUSES
Extra saveur pour ces boulettes! J’adore m’amuser avec les épices afin de varier les goûts .. surtout qu’une boulette, c’est pas mal toujours la même texture.
BOUCHÉES DE CHOU-FLEUR ET PATATES
J’adore faire des à-côtés pour les repas. J’offre toujours une bouchée de légumes puis une autre de viande (ça, c’est pas mal le minimum, car j’ai un petit glouton. ingrédients 1 chou-fleur 2 patates (grosseur moyenne)1/2 tasse de persil haché2 tasses…
ARANCINI AUX CAROTTES
J’ai déjà mentionné que j’adore les arancini? Ça l’air compliqué et long à faire, mais personnellement je ne trouve pas! Tu peux en faire plusieurs dans une même recette ce qui te permet d’avoir plusieurs repas pour mini! Ingrédients 2…
PANCAKES À LA COURGE
Des pancakes salées pour diner? Bha pourquoi pas! Elles n’ont pas besoin d’être nécessairement sucrées pour être appréciées. INGRÉDIENTS Petite courge (environ 1 ½ tasse)2 c. à thé de gingembreUne pincée de thym2 tasses de lait d’avoine1 tasse de lait…
PANCAKES À LA BANANE
On dirait qu’avec les allergies j’avais tellement pas envie de faire des crêpes/pancakes. En fait, je me disais que ce n’est pas possible puisque mes dernières tentatives de crêpes aux bananes étaient plutôt un échec. Je suis comme soulagé d’avoir…
BOULETTES DE VIANDE, CHAMPIS ET ZUCCHINI
La recette la plus facile à faire. C’était vraiment mon touski de frigo, mais je trouvais que les boulettes sentaient si bon lors de la cuisson que je me suis dis .. why not? Je crois que ce sont les…
GALETTES DÉJEUNER STYLE PANCAKES
Cette recette a l’air de rien, mais elle est excellente! Il s’agit en fait d’une erreur .. je m’explique! J’avais en tête de faire une recette style “pochette” aux pommes. Malheureusement . .et heureusement!, j’étais plus ou moins satisfaite du…
BOULETTES DE VIANDE, POMME, PATATE ET “CHEDDAR”
Une recette de touski qui s’avère être finalement une recette pleine de saveurs, originale et facile à faire. ingrédients 1/2 lb porc haché1/2 lb boeuf haché1 pomme pelée et coupée en dés1 patate pelée et coupée en dés1/2 tasse de…
GAUFRES PUMPKIN SPICE
Quand on est fin septembre, là je me donne le droit de faire le deuil de l’été et d’accepter l’automne. J’achète mes citrouilles et mes chrysanthèmes et je profite des couleurs. J’ai un faible pour les mélanges à épices tarte…
PIZZA GAUFRES
Cette fois-ci, j’ai décidé d’opter pour des gaufres salées idéales pour les diners ou les soupers. Quoi de mieux que de réunir gaufre et pizza?
FRITTERS À LA PATATE DOUCE, POMME, CURCUMA ET CANNELLE
Mettons une galette sucrée, mais pas trop ça accompagne bien un repas pour la DME non? C’est probablement une recette d’inspiration automnale qui est très savoureuse et facile à manger! ingrédients 1 patate douce1 pomme râpée (prenez soin de bien…
ROULEAUX AUX CHAMPIGNONS ET à l’AGNEAU
Grandement inspirée de ma recette familiale de roulés aux champignons, j’ai eu envie de la reproduire version DME et surtout sans allergène pour mon fils. Ce sont des petites bouchées que j’aime un peu trop manger et je me suis…
CRÊPES “SALÉS”
Une petite crêpe pour diner c’est bien non? Encore mieux lorsqu’elle contient des légumes!
Coquille style parmegiana
Première “grosse” recette que je concocte pour mon fils depuis qu’il mange réellement. Cette recette a passé le test haut la main puisqu’il en a mangé deux pour diner. Je crois que c’est ma plus grande récompense lorsque je le…
TARTARE DE SAUMON, FRAISES ET WASABI
J’en fais en taaaaa des tartares .. ce n’est plus un secret. J’aimais particulièrement celui-là pour décider de vous le partager sur le blogue. J’aime beaucoup le mélange wasabi/fraises en plus des morceaux de pain naan frits. MIAM, MIAM, MIAM.…
BOULETTES POULET, POMME ET ÉPINARD
Ingrédients 1 paquet de poulet haché1 tasse d’épinard haché très finement (la tasse est calculée avant de hacher les épinards)1 pomme râpée1 c. à soupe de persil haché (ou au goût)1/2 tasse de céréale pour bébé Étapes Prendre le temps…
PESTO AUX PETITS POIS, MENTHE ET AMANDES
Ah la la … Je dois sérieusement me motiver pour pouvoir faire des recettes DME pour Ludovic. Comme j’ai déjà expliqué sur Instagram, j’avais pris mes aises avec les purées et c’était pour moi une forme de sécurité psychologique de…
SANGRIA ROSÉE
L’heure de l’apéro a sonné! YEAHHHH. Vivement l’été, la chaleur et les sangrias. Pour ce faire, je vous présente une recette de sangria rosée. C’est frais, délicieux et alcoolisé à souhait. ingrédients 3 tasses de vin rosée3/4 tasse de limonade1…
THE RECETTE DE CAFÉ GLACÉ
Même si je préfère nettement mieux les cafés glacés que les chauds, été comme hiver, j’ai une obsession avec la recette que je fais à chaque foissss. Un vrai bonheur. INGRÉDIENTS -Glaçons de café Cold Brew de Barista (j’ai mis…
BOULETTES HAWAIIENNE
Du bonheur cette recette! Mon fils ne mange pas beaucoup depuis ces 6 mois (il en aura bientôt 7) .. Peut-être qu’il n’aime tout simplement pas les céréales faut croire. Avec ces boulettes, il a tout dévoré! VICTOIRE. INGRÉDIENTS 450g…
PAIN DORÉ TROPICAL
Je devais ABSOLUMENT créer une recette de pain doré qui ne comprenait pas d’oeufs ni de produits laitiers. Je crois être arrivé à un résultat génial qui me permet de pouvoir offrir une autre belle alternative pour le déjeuner. Peu…
MUFFINS BANANE, POIRE ET CAJOU
Des petits muffins consistants pour le déjeuner .. OUI! Ils ne sont pas si denses et se congèlent bien. Faites des réserves et dégelez en quelques-uns une fois de temps en temps. ingrédients 1 1/4 tasse de farine1/2 tasse de céréale…
PASTA FESTIVES
HOLAAA! Voici une petite recette bien différente aux saveurs festives! J’ai simplement servi cette recette avec les pâtes et la sauce à mon bébé de 6 mois. Par contre, j’imagine très bien ce plat être accompagné de morceaux de poisson…
CROCCHETTE DI PATATE “HOT CHICKEN”
Un heureux mélange d’une recette italienne et du classique hot chicken. Une belle recette de DME qui combine protéines, fer et légumes!
ROULÉS AUX CHAMPIGNONS
Ces fameuses petites bouchées aux champignons que j’aime tant. Ce n’est pas une blague, chaque année, je demande à ma maman de m’en faire pendant le temps des fêtes. C’est une tradition que nous avons depuis que nous sommes tout jeune…
Barres de chocolat festives
Les barres de chocolat faites maison sont, selon moi, une belle idée à offrir comme cadeau d’hôte ou tout simplement à servir comme petite grignotine pendant le repas. Il est possible de laisser aller son imagination et de transformer une…
CAFÉ ALCOOLISÉ HIVERNAL
Non mais pourquoi un calendrier de l’avent devrait être juste pour les enfants? J’ai tout de même décidé de glisser dans notre calendrier quelques « activités » pour les adultes. Je me suis dit qu’un petit café alcoolisé à mi-chemin du mois…
recettes à partager x fromagerie victoria
À la recherche d’idées de bouchées pour le temps des fêtes? En voici trois qui vous feront saliver et vous donneront envie de les cuisiner. Je ne suis pas une grande fan des repas traditionnels du temps des fêtes. On dirait qu’avec…
RECETTE DE GALETTE À L’AVOINE, PACANES AU BEURRE SALÉ ET CHOCOLAT
C’est en discutant avec ma meilleure amie que l’idée de créer des galettes sucré/salé nous est venue en tête. Si vous êtes à la recherche d’une recette de galette tendre et savoureuse à souhait, c’est le temps de prendre en…
Fondue au chocolat monstrueuse
Vous désirez épater vos petits monstres lors de l’Halloween? Voici une belle idée toute simple à faire pour rendre le moment du dessert mémorable. Citrouilles, momies, Frankenstein, tout le monde participe à la fête! La chocolaterie Choco Chocolat nous a…
HALLOWEEN EN CONFINEMENT
Puisque les circonstances de cette année nous font hésiter à passer l’Halloween dans les rues, j’ai voulu agrémenter notre journée monstrueuse avec des activités/achats pour les minis. Si vous avez vu mon précédent article, j’ai décidé de décorer cette fois-ci…
RECETTE DE POULET GÉNÉRAL TAO
On vous partage notre fameuse recette de poulet général tao. C’est une recette que nous avons faite et refaite à mainte reprise. Il va sans dire que c’est réellement un incontournable chez nous et qu’elle fait l’unanimité. Ayant quelques produits…
RECETTE DE COMPOTE DE POMMES ET POIRES
C’est le moment de l’année où la majorité des familles vont dans les vergers pour la cueillette, prendre 1001 photos et abuser des recettes contenant des pommes. J’ai également eu un craving de pommes alors j’en avais beaucoup à la…
RECETTE DE LATTE GLACÉ AUTOMNALE
Je ne jure que par les drinks au thé chaï que ce soit en été comme en hiver, chaud ou froid. Cependant, l’automne j’affectionne particulièrement ce breuvage surtout avec le temps un peu plus froid et les petites laines. Si…
DÉFI DE LA RENTRÉE AVEC F. MÉNARD
Même pas une semaine ne s’est écoulée depuis ma césarienne que je suis déjà de retour au fourneau! Avant mon opération, j’ai accepté de collaborer avec F. Ménard afin de relever un défi de la rentrée. Un défi, du bacon,…
RECETTE DE SIROP SIMPLE AUX ÉPICES
POUR LES COFFEE LOVERS .. Voici une recette hyper simple qui agrémentera vos cocktails préférés. La confection d’un sirop simple ne prend que quelques minutes à réaliser et on peut l’aromatiser avec différents types d’ingrédients tels que des herbes, des…
RECETTE DE “PAIN” AU CHOCOLAT
Je dois sérieusement avoir un craving de chocolat (ou de sucré) à la fin de cette grossesse pour vouloir à ce point vous proposer des recettes plus ou moins santé .. voir pas du tout. Je vous propose donc cette…
RECETTE DE TARTELETTES À LA TOMATE ET AU FROMAGE
Cette recette fait partie de l’article Préparation/organisation de plats avant notre départ. Toujours en lien avec mes recettes de préparation en vue de l’accouchement, j’avais énormémenttt de tomates dans mon jardin. En fait, ça pousse tellement que je sais ne…
RECETTE DE PIZZAS POCHETTES
Quel enfant n’aimerait pas manger une pizza pochette faite maison? En fait, je me suis dit qu’il serait bien de préparer quelques recettes à congeler pour mon fils afin de me donner un petit coup de main lors des repas…
RECETTE D’ESCALOPES DE POULET PARMIGIANA
Cette recette fait partie de l’article Préparation/organisation de plats avant notre départ. Voici la seconde recette que j’ai préparée pour mes repas post-accouchement! Je dois dire que ça sentait divinement bon dans la cuisine lorsque j’ai concocté ce plat. Étonnement…
RECETTE DE COQUILLES SAINT-JACQUES
Cette recette fait partie de l’article Préparation/organisation de plats avant notre départ. Après vous avoir partagé notre recette familiale de crêpes, c’est le moment de vous partager celle des coquilles Saint-Jacques. C’est un incontournable par chez nous à tel point…
COFFEE BEANS COOKIES
Un biscuit qui ressemble à du café? Pourquoi pas! Voici une belle petite idée sucré qui accompagnera votre café matin, midi ou soir. Je suis tombée par hasard sur une recette du blogue One Happy Bite et je trouvais l’idée…
RECETTE INSPO – BLEUETS ENROBÉS DE CHOCOLAT
S’il y a bien quelque chose de super facile à faire et qui ne nécessite que de deux à trois ingrédients, ce sont bien les bleuets enrobés de chocolat! Cette semaine, on m’a apporté un très très TRÈS gros panier…
RECETTE DE POP-TARTS MAISON
Le temps des fraises et des framboises m’a grandement inspirée à essayer de concocter une recette de pop-tarts maison. C’est une recette qui est tout de même facile à réaliser et nous pouvons la personnaliser selon ce que nous avons…
“FIRST TRY RECIPE”
Tsé quand quelque chose qui n’était pas du tout prévu devient une belle recette parfaite pour les brunchs? Bon okay, il s’agit d’un premier essai, mais j’ai tout de même été surprise par le résultat. Cet article est donc une…
LIMONADE RAFRAÎCHISSANTE À LA FRAMBOISE ET À LA MENTHE
Cette journée chaude chaude CHAUDE de ce mois de mai m’a grandement inspirée à me faire une petite limonade histoire de me rafraîchir. Armée de citrons, de framboises et de menthe, je me suis donc mise à la tâche! .…
CAFÉ DALGONA À NOTRE FAÇON
Tous les moyens sont bons pour s’occuper pendant la crise que nous vivons. Ces temps-ci, on voit beaucoup sur les réseaux sociaux le fameux café Dalgona. Étant des amateurs de café, nous étions très curieux de connaître la recette de…
MUFFINS STYLE BISTRO
Ces temps-ci j’ai trop une envie de muffins! Je trouve qu’avec un café, c’est la combinaison parfaite pour les matins plus mouvementés ou lorsqu’on a une petite fringale. Ils sont suffisamment sucrés et ont juste assez de chocolat. Une petite…
CRÊPES VERSION MINI ET “NORMALE”
Cette recette de famille que j’ai soigneusement adaptée pour les bébés est toujours un incontournable à la maison. Ces crêpes ont été introduites dans l’alimentation de mon fils dès son jeune âge (soit après l’introduction des aliments). Elles ne prennent…
BEURRE DE CAJOU AUX ÉPICES CHAÏ
Étant à la recherche d’inspiration afin de créer une jolie recette qui agrémenterait nos déjeuners, j’ai eu une soudaine envie d’essayer de confectionner un beurre de noix maison. Depuis toutes ces années, je ne comprends pas pourquoi je n’ai jamais essayé…
